Prozessmanager (m/w/d) Joghurt/Dessert

Einleitung

Wir bringen an unserem Standort in Freiberg das Beste, was man aus dem Rohstoff Milch machen kann, zusammen. Durch unsere beiden starken Partner – Ehrmann SE und Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe –, die gemeinsam das Joint Venture Molkerei Hainichen-Freiberg bilden, sind wir jederzeit auf dem neuesten Stand der Technologie und dabei absolut krisensicher.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Prozessmanager (m/w/d) im Bereich Joghurt/Dessert, zunächst befristet für 2 Jahre mit Perspektive auf eine unbefristete Anstellung.

In dieser verantwortungsvollen Position gestalten Sie unsere Produktionsprozesse aktiv mit, optimieren bestehende Abläufe und unterstützen die Einführung neuer Produkte. Dabei leisten Sie einen wichtigen Beitrag zur Sicherstellung höchster Qualitäts- und Sicherheitsstandards in der Lebensmittelproduktion.

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Aufgaben

• Erstellung und Weiterentwicklung technologischer Prozessabläufe für unsere Produktionsbereiche
• Analyse, Bewertung und kontinuierliche Optimierung bestehender Produktionsprozesse
• Mitarbeit in Projekten sowie technologische Unterstützung bei Produktentwicklungen und der Einführung neuer Produkte
• Unterstützung bei der Fehleranalyse sowie bei der Identifikation und Bewertung von Prozessabweichungen
• Mitwirkung bei der Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, Deklarationsanforderungen sowie der Verbrauchersicherheit unserer Produkte
• Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Produktion, Qualitätssicherung, Forschung & Entwicklung und Technik

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Profil

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik oder eine vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Prozesskenntnisse in der Herstellung von Joghurt- und Dessertprodukten sowie Erfahrung mit sterilen und aseptischen Produktionsabläufen
• Gute Kenntnisse im Bereich HACCP, Lebensmittel­recht sowie der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
• Erfahrung im Umgang mit SAP-Anwendungen
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungs­bewusste Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Organisationsgeschick, Durchsetzungs­vermögen und hohe Zuverlässigkeit
• Analytisches Denkvermögen sowie eine lösungs­orientierte Herangehensweise

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Wir bieten

Wir leben eine offene Unternehmenskultur und bieten dabei vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Dabei fordern und fördern wir unsere Talente und lassen Spielraum für Ideen.

• Bei uns sind Sie flexibel durch unsere Gleitzeit­regelung
• Mit 30 Tagen Urlaub ist Ihre wohlverdiente Erholung sichergestellt
• Wir beteiligen Sie an unserem gemeinsamen Erfolg mit Prämien und wertschätzen Ihre Arbeit außer­dem in Form von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Auch für Ihre private Zukunft tragen wir Sorge durch eine betriebliche Altersversorgung
• Wer arbeitet, benötigt auch eine gute Verpflegung – reichhaltige und gesunde Nahrung wird bei uns nicht nur produziert, sondern auch in der betriebseigenen Kantine zubereitet, die wir subventionieren
• Mobilität ist in aller Munde – deswegen stehen Ihnen bei uns kostenlose Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung zur Verfügung
• Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Als Mitglied des Fitnessnetzwerk Hansefit können Sie umfang­reiche Gesundheits- und Präventionsangebote in der Region nutzen
• Milchprodukte sind Ihr Ding? Von uns erhalten Sie für Ihren privaten Verzehr wöchentlich ein leckeres Paket aus unserem vielfältigen Produktportfolio

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Weitere Informationen

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